Dưới đây là cách làm món tôm nướng nước mắm lạ miệng. Nguyên liệu: (Cho 4 người)
Tôm sú: 300g
Nước mắm nhỉ: 1 muỗng cà phê
Tiêu sọ: 1/3 muỗng cà phê
Ớt băm: 1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng xúp
Que xiên: 12 cây
Salad, rau răm, củ hành tây, cà chua ăn kèm
Cách làm:
Xiên que từ dưới đuôi tôm lên phía đầu. Nướng sơ tôm trên lửa rồi lột vỏ phần thân.
Nước mắm, dầu ăn hoà cùng các gia vị phết lên tôm rồi nướng tiếp. Vừa nướng vừa phết thêm hỗn hợp nước mắm lên tôm cho đến lúc chín, tôm sẽ thơm và hơi có vị mặn đậm đà hơn.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)